Onze boer Henk Boer (zijn echte naam, geen grapje…) van Herenboeren Hof van Rhee bij Assen werd onlangs geïnterviewd voor het agrarisch weekblad Boerderij.
Dat leverde een prachtig artikel op, met een paar mooie quotes van Henk over hoe uniek, dynamisch én tegelijkertijd vervullend het is om als boer voor Herenboeren te werken!
~’Het concept sprak me direct aan. Het verkleinen van je footprint, regionaal voedsel produceren én halen. Terug naar de basis: het oude gemengde bedrijf.’
~ ‘Ik wil dat onze leden telkens met een volle tas naar huis gaan. Mijn winst zit in de geleverde producten, er is geen financiële prikkel.’
~ ‘Als loonboeren [op de 18 landelijke Herenboeren] hebben we allemaal specialismes, maar we wisselen veel informatie uit en leren van elkaar. Als boer wil ik zo allround mogelijk worden.’
~ ‘Ik probeer veel uit; ik ga liever drie keer op mijn bek en dat het een vierde keer wel lukt, dan dat ik nooit iets nieuws probeer.’
